Falleció el 16 de mayo de 2025, a los 68 años de edad, en la ciudad de Gualeguaychú.

La comunidad educativa de la Facultad de Bromatología - UNER, Autoridades, Consejo Directivo, Personal Administrativo y de Servicios, Estudiantes y Graduados, acompañan en este momento de profundo dolor a su hijo, Hugo Giménez, Secretario Académico y docente de esta Unidad Académica; haciendo llegar también sentidas condolencias a familiares y amigos.