La principal procesadora de pollos del país enfrenta un panorama crítico por la avalancha de importaciones desde Brasil y el cierre de exportaciones a Europa. En Concepción del Uruguay, el impacto ya se traduce en despidos masivos y pérdida de empleo formal.
Jueves, 19 de Febrero de 2026,
19:01
Redacción EL ARGENTINO
La crisis económica comienza a mostrar su impacto estructural en sectores que hasta hace poco celebraban las políticas del gobierno de Javier Milei. Granja Tres Arroyos, la mayor procesadora de pollos de Argentina, atraviesa una situación límite por la apertura comercial y la creciente presencia de pollo brasileño en el mercado local, a precios que resultan imposibles de igualar con costos internos dolarizados y energía cara.
El empresario Joaquín de Grazia, dueño de la compañía, había defendido públicamente la reforma laboral impulsada por el oficialismo. Sin embargo, su firma enfrenta ahora un escenario de quiebra. A fines de 2025, la empresa tuvo dificultades para pagar salarios, aunque logró normalizar los pagos en enero. El alivio fue breve: la avalancha de importaciones y el cierre de exportaciones a Europa por el rebrote de gripe aviar agravaron el cuadro financiero.
En Concepción del Uruguay, donde Tres Arroyos posee el frigorífico más grande del país, el impacto es devastador. La planta llegó a emplear 1.500 trabajadores, pero hoy apenas quedan unos 700. En los últimos meses se registraron 160 despidos y 300 retiros voluntarios, aunque la empresa aún no abonó las indemnizaciones pactadas. La pérdida de empleo formal golpea a una ciudad de 80 mil habitantes, donde la industria aviar era uno de los principales motores económicos.
El panorama se complica además por la situación de Cresta Roja, otra empresa del sector que desde hace más de una década arrastra conflictos. Absorbida primero por Tres Arroyos y luego por la familia Peña de La Anónima, nunca logró estabilizarse. En 2024 hubo nuevos despidos en su planta de Esteban Echeverría y ahora se habla de un cierre definitivo. Según un informe de la consultora String-Agro, en marzo podrían desafectar a más de 450 trabajadores entre Cresta Roja y Tres Arroyos, y si las exportaciones no se reabren en abril, el riesgo de quiebra es inminente.
La crisis aviar se suma a otros golpes industriales en Concepción del Uruguay. Meses atrás cerró una planta de YPF que abastecía de combustible a la ciudad y ocupaba a 47 trabajadores. También hubo despidos en el sector maderero, profundizando el deterioro del empleo formal. Frente a ello, proliferan pequeños comercios y rotiserías como válvula de escape, aunque sin capacidad de reemplazar la estabilidad que ofrecía la industria.
El sector avícola admite que competir contra el pollo brasileño es inviable en las condiciones actuales. Con costos internos dolarizados, tarifas en alza y un tipo de cambio que no acompaña, la apertura comercial amenaza con desmantelar un entramado productivo que durante décadas sostuvo miles de empleos. La catástrofe social y económica que implicaría el cierre de Granja Tres Arroyos en Concepción del Uruguay encendió todas las alarmas: el futuro inmediato depende de la reactivación de exportaciones y de un cambio en la política comercial que hoy parece lejano.
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